Publicerad 1922   Lämna synpunkter
ENZYM änsy4m, n.; best. -et; pl. = l. -er.
Etymologi
[av gr. ἐν, i, o. ζύμη, jäst, till ζεῖν, sjuda (jfr JÄSA)]
kem. sammansatt organiskt ämne som äger förmåga att påskynda vissa kemiska processer (inom djur- o. växtorganismen), (kemiskt) ferment. Hammarsten Fysiol. kemi 9 (1883). KemT 1907, s. 190.
Ssgr: ENZYM-KEMI. KemT 1907, s. 193. —
-VÄRKSAMHET~002 l. ~200. UtsädT 1906, s. 164.
Avledn.: ENZYMATISK, adj. KemT 1906, s. 158.

 

Spalt E 684 band 7, 1922

Webbansvarig