| Publicerad 1952 | Lämna synpunkter |
benämning på frukten l., koll., frukterna av växten Capsicum annuum Lin. l., i utvidgad anv., av vissa andra till släktet Capsicum Lin. hörande växter, spansk peppar; särsk. ss. ämnesnamn, om krydda framställd gm pulverisering av dylika frukter. UB 5: 207 (1874). Gulasch på fårkött. .. 60 gr. smör fräses öfver elden, men får ej blifva brunt; köttet ilägges jemte en knifsudd paprika. Langlet Husm. 267 (1883). En hel del tomater och paprikor som stektes i olja. Posse Fång. 147 (1931). — jfr ROSEN-PAPRIKA.
-SÅS. GHT 1898, nr 22, s. 2. Sällan har en anka i paprikasås med knödel smakat så bra! Bolinder FolkEur. 99 (1928).
Spalt P 199 band 19, 1952