Publicerad 1959   Lämna synpunkter
RISHALS ri3s~hal2s, r. l. m.; best. -en.
Etymologi
[sv. dial. (Skåne) rishals; jfr sv. dial. rishängsle (Smål.), rishalster (Hof DialVg. 236 (1772)), båda med bet.: revbensspjäll; enl. Hedström SydsmålFolkm. 1: 381 (1932) är förra ssgsleden möjl. RIS, sbst.1, med syftning på revbenen resp. halsens kotutskott]
(i sydligaste Sv.) kok. o. slakt. (kött av) halsstycket på slaktat får l. svin. SAOB G 944 (1929). SAOL (1950).

 

Spalt R 2148 band 22, 1959

Webbansvarig