Publicerad 1899   Lämna synpunkter
BARDERA barde4ra, äfv. -e3ra2, v. -ade. vbalsbst. -ANDE, -ING.
Etymologi
[jfr t. bardieren, af fr. barder, belägga (fågel) med späckskifvor, eg. lägga riddyna på (häst); af barde, späckskifva, eg. riddyna; jfr span. o. port. albarda, späckskifva, eg. packsadel, af arab. al-barda”a, packsadel]
kok. belägga (fågel o. d.) med tunna skifvor af späck. Bröstet (på morkullan) barderas med tunna fläskskifvor. Björklund Kokb. 128 (1849). Hagdahl Kok. 556 (1879). Barderade hjärpar. Björklund Kokb. 233 (1882).

 

Spalt B 312 band 2, 1899

Webbansvarig