Publicerad 1903   Lämna synpunkter
CEDRAT sedra4t, r. (m. G. Dalin (1871)); best. -en; pl. -er. Anm. Ordet förekommer, i sht i ä. tid, äfv. i it. form. Cedri eller cedrati äro uti italien mycket dyra. Spegel Gl. 591 (1712).
Etymologi
[jfr t. o. eng. cedrat, fr. cédrat, af it. cedrato, afl. af cedro (se CEDRO)]
benämning på ett slags citron af växlande storlek med tjockt, mycket knottrigt skal o. lindrigt sur saft: äkta citron; särsk. ss. ämnesnamn om syltade skal af tjockskaliga citroner; jfr CITRONAT. Ödmann Str. saml. 2: 163 (1785). Florentinska cedrater utföras friska. Åstrand (1855) [efter it. cedrati di Firenze]. Nyman Bot. 109 (1864). Citronater, Cedrater, Cedratfrukter eller stora Citroner, hvilka alla lemna citronat och blifva öfver sex tum långa. Nisbeth Handelslex. 310 (1867). Syltad och skuren cedrat. Grafström Kond. 131 (1892).
Ssgr: CEDRAT-CITRON03~02. Dalin (1850). Citronat eller succat är det i socker inkokta tjocka skalet af cedratcitronen. Hagdahl Kok. 115 (1879). jfr Fries Ordb. (c. 1870), där namnet angifves ss. nästan obrukligt. —
-CITRON-TRÄD—01~2 l. ~020. Dalin (1850). —
-ESSENS~02. Grafström Kond. 71 (1892). —
-FRUKT~2. Synnerberg (1815). Nisbeth Handelslex. 310 (1867). —
-LIKÖR~02. (föga br.) citronlikör; jfr -SPRIT, -VATTEN. Åstrand 2: 16 (1855). —
-OLJA~20, sbst. Likörfabrikanten 37 (1827). Cedrat-olja, erhållen af tjockskaliga citroner eller cedrater, .. är litet sträfvare till lukten (än cedroolja). Almström Handelsvar. 282 (1845). —
-SPRIT~2. (föga br.) sprit af det slag o. af den styrka som användes vid tillverkning af cedratlikör. Muskuscitrons- eller Cedrat-sprit. Likörfabrikanten 37 (1827). —
-TRÄD~2. Iser Funke o. Lippold 7: 36 (1810). —
-VATTEN~20. (föga br.) = -LIKÖR. Åstrand 2: 16 (1855).

 

Spalt C 10 band 5, 1903

Webbansvarig