| Publicerad 2004 | Lämna synpunkter |
TEXTURERA täk1stɯre4ra, v. -ade. vbalsbst. -ANDE, -ING.
(i sht i fackspr.) motsv. TEXTUR, sbst.1 (c): ge (ngt) textur, särsk. dels med avs. på (syntetiskt) garn: ge textur med varaktig krusighet l. ökad volym l. högre elasticitet o. d., dels med avs. på vegetabiliskt livsmedel: ge fastare, köttliknande textur. Bland texturerade kvaliteter finns f. n. det mycket omtalade spunna sojaproteinet. ModKemi 1969, nr 12, s. 33. I Torneå (görs) den arbetsintensiva delen av (strumpbyxorna medan man) .. i Haparanda texturerar rågarnet och stickar ofärgade ben. Industria 1970, nr 7—8, s. 88. De spunna trådarna läggs .. i en matris och fixeras med bindemedel, fett, kolhydrater, smakämnen och färg tillsätts .. (Så) byggs en syntetisk, texturerad köttbit upp. NTeknik 1972, nr 7, s. 4.
Spalt T 967 band 34, 2004