Publicerad 1954   Lämna synpunkter
PROPIONSYRA prå1piå3n~sy2ra l. prω1– l. prop1– l. prωp1-, r. l. f.; best. -an.
Etymologi
[jfr t. propionsäure, eng. propionic acid; efter fr. acide propionique, det senare ordet bildat av de franska kemisterna Dumas, Malaguti o. Leblanc till gr. πρῶτος, först (se PROTO-), o. πίων, fet (se FET, adj.); propionsyran är den första syran i fettsyreserien som kan utsaltas ur vattenlösning med kalciumklorid o. därvid erhållas som en fet olja. — Jfr PROPAN o. PROPYL]
kem. visst slags fettsyra som bildas vid vissa jäsningsprocesser o. i fritt tillstånd förekommer i svett, träättika osv. o. äv. kan framställas syntetiskt. Svanberg ÅrsbVetA 1847, s. 227. Smith OrgKemi 97 (1938).

 

Spalt P 2055 band 20, 1954

Webbansvarig